• Pasta

    Glutenfri pasta finns, tar dock lite längre tid så säg gärna till direkt. G= Gluten L= Laktos N= Nötter

    RAVIOLI FARCITI DI TARTUFO E RICOTTA, SERVITI CON VELLUTATA DI FUNGHI E TARTUFO NERO

    195:-

    Ravioli fyllda med tryffel och ricotta, serveras med velluté på torkad skogssvamp och svart tryffel.

    GLN

    Ravioli with truffle & ricotta. Served with a mushrooms & black tryffle sauce.

    LA NOSTRA LASAGNA CON SALSICCIA ARROSTO E SPINACI

    185:-

    Eno’s lasagne med köttragú, vitlöksfräst salsiccia, spenat och Parmigiano-Reggiano. GLN

    Lasagna with meat ragú, salsiccia, spinach & Parmigiano.

    MEZZE MANICHE ”ALLA GRICIA” SERVITE CON CREMA DI PECORINO, MIX DI TRE PEPI NERI E GUANCIALE DI NORCIA

    179:-

    Klassisk ”Pasta alla Gricia” från de eviga staden Rom, serveras i krämig pecorinosås med tre sorters peppar och ugnsbakad guanciale G

    Pasta in a creamy pecorino sauce, with 3 kinds of pepper & baked guanciale

    SCIALATELLI CON POLPO ”ALLA LUCIANA”, OLIVE NERE E CAPPERI

    225:-

    Scialatelli med bläckfisk kokt i rött vin, tomater och vitlök, serveras med tomatsås, svarta oliver, persilja och torkad kapris G

    Pasta with octopus cooked in red wine, tomato & garlic. Served in a tomato sauce with black olives, parsley & capers

    RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON CAPESANTE E GREMOLATA

    225:-

    Risotto med saffran, pilgrimsmusslor och gremolata. L

    Risotto with saffron, scallops & gremolata.