…hade jag när jag i gymnasiet började jobba med Jerney på helgerna på Pizzeria Spiran. Jag blev nämligen kvar i 10 år!

Efter diverse andra jobb, både tillsammans med Jerney och på andra ställen i Norrköping är nu cirkeln sluten igen.

Här på Enoteket är det jag som ansvarar för vår fina charkdisk och alla goda korvar, ostar och skinkor. De ska nämligen pysslas om som små barn och borstas och vändas några gånger i veckan.

Jag har varit med här nästan sen vi öppnade för drygt 3 månader sen och jag trivs som fisken i vattnet ( eller kanske mer lämpligt som skinkan i disken…) med detta jobb och med alla härliga människor som passerar både bakom och framför mig i barlinjen.

Hoppas att se er snart!

//Gunilla

..håller vi som bäst på att planera just nu. Det kommer bli en speciell meny ”bara för 2” och såklart massor av andra romantiska detaljer…

Skynda dig att boka bord!

Nu blev det min tur att få den stora äran att presentera mig för er. Många av er känner redan igen mig då jag jobbat inom restaurangbranchen i snart 9 år. Det hela började med att jag gick hotell och restaurang i gymnasiet.

På den tiden var min tanke att bli kock. När jag sedan tagit studenten så fick en god vän med mig på en cocktail utbildning i Göteborg. Trots att jag var lite skeptisk till en början så kände jag att det var något som jag trivdes mer med och la ner kockplanerna.

Mitt första barjobb blev på Palace här i stan och där fastnade jag i 3,5 år. Det var en härlig tid och jag utvecklades enormt både personligt och yrkesmässigt!

Sen efter en tid när jag kände att jag inte kunde utvecklas mer så fick jag chansen att jobba på Saliga Munken. Nu kunde jag inte baravara en bartender utan fick göra det mesta som går att göra påen restaurang vilket utvecklade mig ännu mer! Men allting gott har ett slut och till sist så ville jag vidare efter 3,5 år…

I början av november fick vår kära Frida mig att komma och testa på hur det är att jobba på Enoteket. Som ni förstår blev jag kvar och är glad över att ha kommit in i detta otroligt härliga och knäppa gäng! 🙂

Jag har till en början fått jobba mycket på golvet och älskar utmaningen att få allting att flyta på ett så smidigt sätt som möjligt! Att jag sedan i grunden är en bartender gör det hela mycket lättare och roligare att även stå i baren ibland.

Variation är viktigt för mig annars blir jag lätt uttråkad!

Nu ser jag fram emot att lära mig mer om vin och få ett ännu bredare kunnande.

Det var lite om mig! Hoppas att vi ses snart!

Mvh. Stefan ”Steff” Johansson

Varje torsdag fredag o lördag utökar vi menyn med utvalda ”speciality´s” från grillen, xtra populärt…

Just ikväll o imorgon grillar jag entrecote av toppkvalitet o serverar med råstekt potatis, rödvinssås & basilikasmör.

Så vad väntar du på? Kom o ha roligt med oss..

KalleBalle.

Sen vi öppnade har vårt system för att beställa mat haft många roliga namn, inte minst från oss själva. Det tog ett tag innan vi visste vad vi skulle kalla den grå lilla plastbiten som du beställer din mat med när du vill äta hos oss. Men nu känns det som om vi faktiskt har börjat landa i ”tagg”.

Att ”tagga” in den mat man beställer låter på något sätt lite bättre än att ”ploppa” in den… eller vad tycker ni?

Men det blir fortfarande många glada skratt och smått hysteriska fnitter attacker när vi ber gästerna att ”lägga fram pluppen” när det är dags att gå hem eller när de ska ”stå här och tagga”.

Och det är väl jättebra, eller hur?

Att få skratta gott och äta gott på samma ställe alltså..

Väl mött snart igen!

🙂

Då var man tillbaka i vardagen igen då.

Idag öppnar vi kvällarna som vanligt igen och kör på våra ordinarie öppettider hela veckan, förutom lunchen då som inte öppnar förrän på måndag igen..

Det har varit en väldigt hektisk tid för oss sista månaden och jag har inte hunnit skriva någonting här på hemsidan vilket ju är trist med tanke på alla ni som följt våra inlägg. Men nu så ska det bli ändring 🙂

Nytt år – nya möjligheter ni vet..

Året som gick bjöd på massor av förändringar i våra liv och vi ser fram emot detta nya år och alla spännande saker som ligger framför oss.

Det närmsta just nu är väl vårt menybyte som kommer ske om någon månad är tanken. Just nu jobbar vi för fullt med nytt material till vårt nya ”Enoteksblad”.

Så, alla ni, hoppas se er här i år igen, kom ihåg att du kan boka bord direkt på nätet via vår hemsida.

Schingeling och vi hörs snart igen

//Karin