Lev sundare, välj den hälsosamma maten

Men vad är hälsosam mat?

Uppmaningarna duggar tätt på vad som är nyttigast att äta, ena dagen skall vi äta massor med kolhydrater andra dagen är det farligt, ena stunden fettrikt andra dagen fettfritt. Den ena dieten avlöser den andra, hälsogurus och experter säger sitt och var och en tycker att de har kommit på en fantastisk lösning eller bär på sanningen. Alla tror förstås stenhårt på sin grej.

Men visst är det så att god kost är grunden till en bra hälsa och ett lyckligt liv. Det finns ett klart samband mellan vår hälsa och den mat vi äter. Brister vi i kosten så tappar vi ork och humör även risken för sjukdomar och åldrande ökar.

Vi måste tanka kroppen med rätt bränsle. Om vi behandlar kroppen som om den vore en soptunna genom att äta näringsfattig mat så kan den inte producera annat än sopor. Vi blir trötta, hängiga, och till och med deprimerade av viss sorts mat och annan mat gör oss glada och pigga. Mat ska ge oss kraft inte ta kraft.

Det är få saker som ger så mycket glädje och energi som vällagad mat av fräscha råvaror ihop med underbara vänner!

Må gott!

Liselotte Tärning – Medveten Kost